Category Кулинария

ФУНЧОЗА: СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ + 7 ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ

Категория: ИнтересноКулинария

Фунчо́за (дунг. 粉絲子, кит. трад. 粉絲, упр. 粉丝, пиньинь: fěnsī, палл.: фэньсы, обиходные названия — «стеклянная, крахмальная, китайская лапша») — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое готовится из сухой лапши (т.н. стеклянная лапша) с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде...

Подробнее

Страницы: 1 2

Рецепт новогоднего салата Кобб

Категория: Кулинария


 
Если тяжело выбрать, каким салатом побаловать своих родных и близких в новогодние праздники, могу посоветовать салат Кобб.
Это блюдо — истинно американский салат с зеленью, куриным мясом и оригинальной пикантной заправкой.

Ингредиенты:

салат ромэн 1/2 кочана
салат бостон 1/2 кочана
кресс-салат 1/2 пучка
ломтики бекона 6 шт.
авокадо 2 шт.
куриное филе 1 шт.
помидор 1 шт.
яйца 2 шт.
измельченный зеленый лук 2 ст.л.

Для заправки:

красный винный уксус 1/3 стакана...

Подробнее

11 шагов к холодному свекольнику

Категория: Кулинария


 
Летом не очень хочется есть на обед горячие борщ или суп харчо, ведь на улице и так горячо. А вот освежающие холодные супы – в самый раз! Холодник со щавелем, окрошка и, конечно, свекольник. Многие скептически относятся к свежей свеклы из-за ее запаха. Но это только потому, что не знают рецепт, который мы вам предлагаем. Лучше, конечно, использовать молодую свеклу,  сорванную прямо на грядке или купленную на рынке или в маркете. Но если у кого-то остались с зимы запасы в виде маринованной свеклы, то можно использовать и ее вместе с маринадом (тогда сахар, соль и уксус уже добавлять не потребуется). Для холодного свекольника нужна своя «изюминка»  — сметана! Иначе кушанье будет чересчур пресным...

Подробнее

Жареный картофель с луком – просто и вкусно.

Категория: Кулинария


 
Если кто-нибудь спросит меня: «Какое твое любимое блюдо?», я непременно отвечу, что это жареный картофель.
Да и кто не любит этот овощ?
Хотя теперь мало кто вспоминает, что завезенный с Америки корнеплод довольно неохотно принимался крестьянами Европы.
Сегодня этот распространенный продукт занимает почетное место в нашем рационе.

Кроме того, что он очень вкусен, он еще и полезен...

Подробнее

Кабачковые оладьи с сыром и чесноком

Категория: Кулинария


 
Тот, кто любит вкусно готовить, никогда не останавливается на достигнутом, постоянно экспериментирует, изобретает. Недаром кулинарию называют искусством. Рецепт, который мы вам хотим предложить, – как раз из ряда уникальных, полезных, к тому же – универсальных, который легко приготовить. Сырно-чесночные оладьи на основе кабачка можно подать на завтрак, — это будет хорошей зарядкой организма на весь день, их можно съесть и на ужин без вреда для желудка, ведь такие оладьи легки и вкусны...

Подробнее

💖5 рецептов ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ кушаний из перловки!

Категория: ЗдоровьеКулинарияСоветы


 
ПЕРЛОВКА — ЭТО КАША КРАСОТЫ. С её помощью можно ЛЕГКО СНИЗИТЬ ВЕС! 💖5 рецептов ВКУСНЫХ и ПОЛЕЗНЫХ кушаний из перловки! Перловка попросту может претендовать на звание «каши красоты»! Диетологи советуют употреблять перловку тем, кто желает расстаться с лишними килограммами, ведь сытная каша содержит вещества, препятствующие отложению жира!Понравилось?👍 Поделись с друзьями!💑🌸🔆

ПЕРЛОВКА попросту может претендовать на звание «каши красоты» !...

Подробнее

Топ-6 рецептов запекания рыбы

Категория: Кулинария


 
Эти рецепты очень пригодятся всем любителям рыбы.

1) Рыба в томатном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● минтай 1200 г
● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу
● сахар 1 ч.л.
● морковь 300 г
● лук 2 шт.
● чеснок 2-3 зубчика
● томатный сок 500 мл
● укроп зелень


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки. Вымыть и почистить морковь. Нарезать ее тонкими кольцами.Очистить и вымыть лук. Нарезать его кольцами. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук и морковь...

Подробнее

Ужин для всей семьи

Категория: Кулинария


 
Согласитесь, случалось не раз: вся семья в сборе, а времени на приготовление обильного ужина нет. Но в холодильнике наверняка есть баночка рыбной консервы. Из нее получаются очень вкусные оладьи, которые готовятся 15 минут, и вся семья будет накормлена. И тем более, если оладьи подать с овощным салатом.

Компоненты:

консервированная рыба, 1 банка.
кефир, 100 грамм
луковица, 1 штука
яйцо, 2 штуки
зелень, 1 пучок
сода, 1/3 ч. л.
уксус, 0,5 ч. л.
мука, 6-8 ст...

Подробнее

Котлеты «Птичье молоко»

Категория: Кулинария


 
Нет, это не то, о чем вы подумали! «Птичье молоко» — не десерт, а блюдо из куриного мяса. Но, поверьте, оно не менее вкусно, чем конфеты или пирожные. А что полезнее, так это несомненно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриный фарш — 600 гр
Белый хлеб без корочки — 3 кусочка
Морковь небольшая — 1 шт
Соль — по вкусу
Сахар — 1 ч.л.
Молоко для замачивания хлеба
Мускатный орех молотый — щепотка
Панировочные сухари
Растительное масло

Для начинки
Яйцо вареное — 2 шт.
...

Подробнее

Рецепты 10 самых вкусных супов

Категория: КулинарияСоветы

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком


 
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )...

Подробнее