Category Кулинария

Чайная скумбрия «Золотая»

Категория: Кулинария


 
Всем известно, что родина чая – Китай. И рыбы в этой стране предостаточно. Китайцы умеют из нее готовить прекрасные блюда. Потому этот рецепт, в котором соединились рыба и чай, скорее всего – из китайской кулинарии.

Составляющие

• 2 крупные замороженные скумбрии
• 4 столовых ложки черного чая
• 4 столовых ложки соли
• 4 столовых ложки сахара.


Приготовление

Рыбу разморозить, отрезать головы, выпотрошить, хорошо промыть...

Подробнее

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Категория: Кулинария

Понадобится:

Для фарша:

-500 куриного фарша
-1 луковица
-2 зубчика чеснока-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо-соль,перец


Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
— можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить начинку
Приготовить фарш. У меня получился жидковатый...

Подробнее

Торт «Дамский каприз»

Категория: Кулинария


 
Этот торт не надоест никогда!

Ингредиенты:

На один корж нам понадобится
(количество коржей вы регулируете по своему желанию):
— 80 г муки
— 1 яйцо
— 100 г сахара
— 120 г сметаны
— 15 г крахмала
— 1 ч ложка разрыхлителя
— 10 г какао (для шоколадных коржей)<

Наполнители:

— 100 г мелко нарезанной кураги
— 100 г мака (распарить)
— 100 г подсушенных и нарубленных орехов


Для пропитки коржей:

— 500 г сметаны смешать с сахарной пудрой...

Подробнее

КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ

Категория: Кулинария


 
Рецепт этого супа я дала своей подруге, которая жаловалась, что ее ребенок вообще ничего не ест. И вот недавно она мне сказала, что ребенок просит теперь этот супчик каждый день )) Друзья, поверьте, это очень вкусно! Очень наваристый, ароматный суп! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно )).

Ингредиенты:

Курица — 0,5 шт...

Подробнее

ЧАЙНАЯ КОЛБАСКА — ЛАКОМСТВО ИЗ ДЕТСТВА

Категория: Кулинария

Ингредиенты:

— Печенье (любое) — 600 г
— Какао — 3 ст.л.
— Молоко — 150 мл
— Масло сливочное — 200 г
— Сахар — 8 ст.л.


Приготовление:

1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. Какао перемешать с сахаром.
3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы...

Подробнее