первое блюдо tagged posts

11 шагов к холодному свекольнику

Категория: Кулинария


 
Летом не очень хочется есть на обед горячие борщ или суп харчо, ведь на улице и так горячо. А вот освежающие холодные супы – в самый раз! Холодник со щавелем, окрошка и, конечно, свекольник. Многие скептически относятся к свежей свеклы из-за ее запаха. Но это только потому, что не знают рецепт, который мы вам предлагаем. Лучше, конечно, использовать молодую свеклу,  сорванную прямо на грядке или купленную на рынке или в маркете. Но если у кого-то остались с зимы запасы в виде маринованной свеклы, то можно использовать и ее вместе с маринадом (тогда сахар, соль и уксус уже добавлять не потребуется). Для холодного свекольника нужна своя «изюминка»  — сметана! Иначе кушанье будет чересчур пресным...

Подробнее

Рецепты 10 самых вкусных супов

Категория: КулинарияСоветы

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком


 
копчёный окорочок — 300 гр
плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола )
картошка — 3 шт
морковь — 1 шт
репчатый лук — 1 шт
зелень укропа — для подачи
соль и специи — по вкусу
растительное масло — для жарки

Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке )...

Подробнее

КУРИНЫЙ СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ-РУЛЕТИКАМИ

Категория: Кулинария


 
Рецепт этого супа я дала своей подруге, которая жаловалась, что ее ребенок вообще ничего не ест. И вот недавно она мне сказала, что ребенок просит теперь этот супчик каждый день )) Друзья, поверьте, это очень вкусно! Очень наваристый, ароматный суп! В приготовлении рулетиков ничего сложного нет, а если их приготовить заранее много и заморозить, то приготовить такой вкуснейший супчик будет просто элементарно )).

Ингредиенты:

Курица — 0,5 шт...

Подробнее