Что нужно добавить к запеченным овощам, чтобы они стали вкуснее мяса

Наконец-то наступил сезон свежих фруктов и овощей. Самое время для вкусных и витаминных блюд. Одним из таких хотим с вами поделиться. Сегодня мы покажем, как приготовить овощи в духовке «Три перца».

Мы в восторге от этого угощения. Во-первых, оно готовится до смешного просто. Нужно измельчить все ингредиенты и отправить их в духовой шкаф. Используйте болгарский перец 3 цветов: красный, желтый и зеленый. Тогда блюдо заиграет яркими красками. Во-вторых, благодаря тимьяну и виноградному маслу гарнир приобретает невероятный аромат. Но вы можете использовать и другое растительное масло. Например, кунжутное. Овощи в духовке — отличный повод для кулинарных экспериментов!

Ингредиенты

Болгарский перец3 шт.

Помидор1 шт.

Лук0,5 шт.

Красный лук0,5 шт.

Цукини1 шт.

Масло виноградных косточек50 мл

Чеснок1 зуб.

Соль1 щеп.

Тимьян по вкусу

Приготовление

1.Удалите сердцевину из перцев и порежьте их кусочками размером 2 на 3 см. Затем нарежьте помидор и лук дольками, а кабачок — кружочками или ломтиками.

2.Поместите все овощи в форму для выпекания. Подойдет любая. Например, стеклянная. Далее немного посолите овощи и перемешайте их.

3.Очистите и придавите ножом чеснок. Затем положите его и веточку тимьяна в глубину формы с овощами. Эти ингредиенты отдадут блюду свой неповторимый аромат.

4.Полейте овощи виноградным маслом. Затем накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 20–30 минут при 200 градусах.

5.Через указанное время снимите фольгу и перемешайте овощи. Выпекайте блюдо еще 15 минут, чтобы овощи немного зарумянились.

Ароматные овощи в духовке готовы. Такую вкуснятину можно подавать в качестве легкого гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Попробуйте поиграться со специями. Например, с овощами отлично сочетаются кориандр и имбирь. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Что нужно добавить к запеченным овощам, чтобы они стали вкуснее мяса