Ароматный рисовый хлеб в духовке: пошаговый рецепт

Раньше всегда думала, что хлеб в домашних условиях готовят только хозяйки с многолетним опытом. Я и сама не заметила, как обзавелась сперва специальной формой для выпекания, затем прикупила хлебопечку. Теперь я знаю наизусть целый арсенал рецептов! Рисовый хлеб — один из фаворитов.

Как оказалось, приготовить домашний хлеб даже проще, чем дрожжевой пирог. Могу успокоить тех, кто опасается теста на дрожжах: после 1–2 раз работы оно станет вашим любимым.

Как приготовить ароматный рисовый хлеб в духовке

После приготовления рисового хлеба в духовке обязательно остудите его. Если хотите получить хрустящую корочку, просто оставьте сдобу на решетке. А если хотите мягкую корочку, накройте выпечку полотенцем.

Ингредиенты

Рис 150 г

Вода 700 мл

Соль 0,5 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Сухие дрожжи 1 ч. л.

Пшеничная мука 3 стак.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

 

Приготовление

Залейте промытый рис 600 мл воды и варите его до готовности. После этого оставьте рис на 15 минут. Добавьте к готовому рису 100 мл воды, соль, сахар, дрожжи и перемешайте.

Всыпьте муку и замесите тесто. В конце вмешайте в тесто подсолнечное масло. Накройте его пленкой и оставьте на 1 час.

Смажьте рабочую поверхность маслом и обомните подошедшее тесто.

Выложите тесто в застеленную пергаментом форму, накройте пленкой и оставьте еще на 15 минут. Выпекайте хлеб 50–60 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Рисово-пшеничный хлеб получается мягким и воздушным. А аромат свежей выпечки наполнит дом уютом и комфортом. Открывайте окна пошире, чтобы ваши соседки учуяли аромат и пришли за рецептом. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Adblock
detector