Блинный торт: 9 этапов приготовления

Блины — любимое лакомство многих. Это блюдо подают в разных вариациях. Например, тонкие выпеченные лепешки со сладкой начинкой станут отличным десертом.

Мясное наполнение подходит в качестве второго блюда. До сих пор блины используются и в разных праздниках, в частности, при проводах зимы.

Беспроигрышный вариант — блинный торт. О том, как приготовить подобное блюдо расскажем далее.

Рецепт блинного торта: необходимые ингредиенты

Преимущество этого блюда заключается прежде всего в его доступности. Рецепт совершенно недорогой, все требуемые для него продукты продаются в ближайшем к дому супермаркете.

Для приготовления потребуется:

• 8 блинов;
• одна крупная луковица;
• сметана (100 грамм);
• любой твердый сыр (200 грамм);
• свежие шампиньоны (500 грамм);
• приправа по личным предпочтениям;
• немного масла для жарки.

На этом все. Блины можно испечь заранее. После суточного хранения они станут несколько тверже, но это на итоговом вкусе никоим образом не отразится. Из представленного количества продуктов получится 8 кусочков блинного торта с грибами.

Рецепт блинного торта с фото: этапы приготовления

Оговоримся сразу, с блюдом придется немного повозиться. Поэтому крайне важно внимательно отнестись к собственным кулинарным навыкам. Возможность испортить торт у новичков значительно выше. Этапы приготовления выглядят так:

1. Необходимо несколько красивых грибов разрезать пластинами (они потребуются для декорирования), прочие шампиньоны рубят небольшими кубиками.
2. Лук чистят и шинкуют.
3. Обжарить грибы, нарезанные пластинами с обеих сторон.
4. Лук обжаривают до образования румяного оттенка, затем в сковороду добавляют измельченные шампиньоны.
5. Пережаривают до того момента, пока грибы не начнут выделять жидкость. После этого в смесь добавляют сметану и тушат в течение 10 минут.
6. Сыр натирают и делят на 8 порций.
7. Выкладывают блин на форму для запекания, сверху размещают грибы со сметаной и сыр.
8. Этим же образом выкладывают остальные блины. Затем украшают сыром и пластинами шампиньонов.
9. Блюдо выпекают в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов.

Как видно, процесс приготовления довольно сложен. Блинный торт требует определенных талантов от кулинара. Не следует забывать, что предварительно придется также приготовить и сами лепешки.

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

Оцените статью