Хрустящие булочки с цветной капустой, курицей и грибами

Мой муж всегда думал, что не любит цветную капусту. Чего таить, он и сейчас так считает! Только вот булочки, фаршированные грибами и полезным овощем, уплетает еще горячими. И даже не подозревает, что один из основных ингредиентов — нелюбимая с детства цветная капуста. Этот рецепт у меня позаимствовали подруги, чтобы ввести овощ в рацион детей.

Безусловно, фаршированные булочки можно готовить с разными ингредиентами. В начинке может быть фарш, болгарский перец, колбаса, ветчина, зелень. Всё зависит от вашего вкуса и имеющихся продуктов. Одно могу гарантировать: будет вкусно!

Ингредиенты

Булка 4 шт. ;

Цветная капуста 250 г ;

Шампиньоны 200 г ;

Лук 1 шт. ;

Твердый сыр 200 г ;

Куриное филе 250 г ;

Подсолнечное масло по вкусу ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Приготовление

 

Вымойте цветную капусту и разделите ее на соцветия. Отварите в подсоленной воде около 5 минут.

Нарежьте филе на небольшие кубики и обжарьте в разогретом растительном масле до готовности, посолите и поперчите по вкусу.

Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости, а затем добавьте грибы, нарезанные кубиками. Добавьте соль, перец и перемешайте.

Срежьте верхушки булочек и удалите мякоть. Наполните «лодочки» начинкой: сперва натертым сыром, затем капустой, курицей и грибами. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Выпекайте булочки около 5 минут в духовке, разогретой до 180 °С.

 

Булочки, фаршированные грибами и курицей, отлично подойдут для быстрого перекуса как дома, так и на работе или в дороге. Начинку, кстати, можно приготовить заранее. А затем просто нафаршировать булочки и отправить закуску в духовку.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью