Соблазнительные закусочные булочки с фаршем на шпажках

 

Планируете собрать друзей и приятно провести вечер? Чтобы мероприятие удалось, необходимо подать угощения, приготовление которых не отнимет много сил, но разнообразит меню. Соблазнительные булочки с фаршем к праздничному столу готовят из самых простых и доступных ингредиентов. Они получаются невероятно аппетитными и румяными. Кроме того, их вкусовые качества и презентация приятно удивят каждого гостя.

Булочки с фаршем по этому рецепту готовятся на шпажках, что придает им необычный вид. Что касается вкусовой палитры, в закуске идеально сочетаются ароматный фарш и нежные перепелиные яйца. Несмотря на простоту приготовления, эта несладкая выпечка может стать изюминкой любого застолья. Попробовав эту закуску раз, вы непременно захотите готовить ее еще и еще! Давайте приступим.

Ингредиенты

Пшеничная мука 500 г ;

Разрыхлитель 10 г ;

Сливочное масло 250 г ;

Яйцо 2 шт. ;

Сметана 200 г ;

Лук 1 шт. ;

Картофель 1 шт. ;

Говяжий фарш 300 г ;

Прованские травы по вкусу ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Яйцо перепелиное 18 шт. ;

Яичный желток 1 шт. ;

Кунжут по вкусу ;

Приготовление

В большую миску просейте муку и разрыхлитель теста, добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте.

В отдельной емкости яйца взбейте вилкой и влейте массу в тесто. Добавьте сметану и замесите тесто. Отправьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.

На крупной терке измельчите лук и картофель. Отожмите, чтобы убрать лишний сок, и смешайте с фаршем. Приправьте массу специями, солью и перцем, тщательно перемешайте.

Разделите тесто на шарики по 40 г. Теперь из каждого шарика сделайте лепешку, в центр положите начинку и перепелиное яйцо. Края защипните и аккуратно скатайте лепешки в булочки.

Нанижите на деревянные шпажки по три булочки и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут.

Очень просто, но необычно и вкусно! Такие закусочные булочки с фаршем на шпажках, без сомнения, оценят на ура любители несладкой выпечки. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями — им наверняка понравится такая подача.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью