Русская кухня славится во всем мире. В Европе и США часто можно встретить рестораны, готовящие блюда только нашей кулинарной традиции. Особое место в этом случае занимают пирожки.
Идеальный вариант закуски. Они подходят и в качестве перекуса. Пироги из заварного теста готовят с разными видами начинки. Все ограничивается только фантазией хозяйки.
Быстрые пирожки: ингредиенты
Сначала разберемся с набором необходимых для приготовления продуктов. Их немного. Для приготовления заварного теста по этому рецепту потребуется:
• кипяченая вода (200 мл);
• пшеничная мука (4 стакана);
• подсолнечное масло (380 мл);
• сухие дрожжи (7 грамм);
• сахар (20 грамм);
• соль.
На этом все. Список небольшой, поэтому с поиском нужных ингредиентов проблем не возникнет. Бонус — ценовая доступность. Все продукты продаются в ближайшем к дому супермаркете. Блюдо дешевое.
Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу
Экономичная выпечка: этапы приготовления
Конечно, с пирожками повозиться все-таки придется. Особыми кулинарными талантами можно и не обладать, но без определенных навыков не обойтись. Как приготовить тесто для пирогов и сами пирожки? Этапы выглядят следующим образом:
1. В стакане теплой воды растворяем сахар, соль и дрожжи.
2. В получившуюся смесь добавляем 80 мл растительного масла и перемешиваем.
3. В тесте делаем небольшое углубление и выливаем получившуюся эмульсию.
4. Добавляем стакан кипятка и быстро замешиваем тесто.
5. Полуфабрикат накрываем пленкой и даем ему отдохнуть 30 минут.
6. Разрезаем тесто на небольшие кусочки, раскатываем каждый в лепешку.
7. В центр кладем начинку, заворачиваем и формируем пирожок.
8. Жарим в большом количестве предварительно раскаленного растительного масла.
Блюдо готово. Быстрые пирожки делают с разной начинкой. Например, иногда используют даже варенье или джем. В этом случае их подают непосредственно в качестве десерта.
Вместо итогов
Эта выпечка высококалорийная. Часто употреблять ее в пищу нельзя. Долго использовать масло для жарки тоже не рекомендуется.
Вещества, входящие в его состав, при высокотемпературной обработке подвергаются деструкции. Вред для здоровья только увеличивается.
