Как приготовить манку на десерт: 5 легких рецептов, покоривших детское сердце

Дети, воспитанные в Союзе, вспоминают манную кашу с трепетом и любовью. Это коронное блюдо любого детского сада. К сожалению, манка долгое время воспринималась только в виде каши, а изредка — запеканки с фруктами. Мы решили раз и навсегда разрушить эти стереотипы!

Совсем недавно наша редакция поделилась со своими читателями потрясающими рецептами из манной крупы. Среди них было немало десертов, однако мы решили сделать отдельную подборку сладких блюд. Некоторые из будут вам знакомы, а некоторые — удивят.

Манная панна-котта

Ингредиенты

  • 50 г манной крупы
  • 500 мл молока
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • Шоколадный сироп по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Ванилин по вкусу
  • Щепотка соли

Приготовление

 

  • Молоко в сотейнике доведите до кипения, засыпьте в него манку. Далее добавьте сахар с солью и варите минут 7 помешивая. Уже в готовую кашу добавьте масло и ванилин. Вымешайте ингредиенты, и остудите смесь.
  • Взбейте манную кашу блендером, чтобы не ощущались крупинки во рту. Переложите массу в силиконовые формочки для пудинга, а их в свою очередь оставьте в холодильнике, пока содержимое полностью не остынет.
  • Далее опустите формочки в горячую воду, чтобы манка отошла от стенок. Переложите импровизированную панна-котту на тарелку, украсьте шоколадным или кленовым сиропом по вкусу.

 

Манный мусс

Ингредиенты

  • 3 ст. л. манной крупы
  • 2 стак. воды
  • 250 г груш
  • сахар по вкусу
  • Ванилин по вкусу

Приготовление

 

  • Мягкие спелые груши нарежьте мелкими кубиками, выложите в сотейник и засыпьте сахаром. Затем залейте их водой. Доводите смесь до кипения и варите минут 5. Затем процедите массу, оставив только морс.
  • Морс доведите до кипения, пересыпьте в него манку. Варите смесь до готовности, регулярно помешивая. Далее остудите массу, пробейте блендером до однородности. Переложите мусс в кремантки, украсив по вкусу.

Читай продолжение на следующей странице

Как приготовить манку на десерт: 5 легких рецептов, покоривших детское сердце