Манные оладьи
Ингредиенты
- 2 стак. манной крупы
- 1 стак. кефира
- 1 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 2 яблока
- Щепотка соли
- Подсолнечное масло по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление
- Яйца с сахаром и солью взбейте в пышную пену миксером. Добавьте кефир и перемешайте всё венчиком. Далее добавьте манку, хорошенько вымешайте смесь и оставьте ее на час набухать.
- Далее в тесто добавьте разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Яблоки очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками. Добавьте фрукт в тесто, хорошо перемешайте ингредиенты.
- Готовьте оладьи на разогретом масле с обеих сторон до золотистости. Подавайте слегка остывшими, украсив сахарной пудрой.
Лимонный манник
Ингредиенты
- 1 стак. манной крупы
- 1 стак. кефира
- 1 стак. сахара
- 2 яйца
- 1 лимон
- 2 щепотки разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- Подсонечное масло по вкусу
Приготовление
- Манку залейте кефиром, оставьте на час набухать. Тем временем разотрите яйца с сахаром, к ним добавьте соль и ванилин. Лимон вместе с цедрой натрете на мелкой терке. Всё выше указанное смешайте.
- К этой смеси добавьте разрыхлитель. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, перелейте туда жидкое тесто. Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке минут 20–25. Проверяйте готовность спичкой.
Апельсиновый пудинг
‡агрузка…
Ингредиенты
- 50 г манки
- 0,5 л апельсинового сока
- 50 г муки
- 0,4 апельсина
- Сахар по вкусу
- Шоколадная стружка
Приготовление
- Разогрейте в сотейнике свежевыжатый апельсиновый сок. Засыпьте туда же манку, сахар и муку. Варите, регулярно помешивая, пока смесь не закипит. А далее пусть прокипит еще минуты 4–5. Выключайте как только загустеет.
- Дайте каше немного остыть, а потом пробейте ее блендером до однородности. Переложите пудинг в форму и спрячьте на час в холодильник. Затем достаньте, окунув в кипяток. Переложите на тарелку и украсьте дольками апельсина.
Многие хозяйки во время приготовления какой-либо выпечки пробуют заменять муку манкой. Также эту крупу добавляют в фарш, чтобы он был более густым. Манная крупа — универсальный продукт, который, к тому же, нейтральный на вкус. Готовьте по нашим рецептам, и результатами тоже делитесь!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!!
1 2
