Как закрыть помидоры дольками на зиму: маринад — нектар!

Одно из главных достоинств лета — возможность как следует подготовиться к холодам. Поэтому не теряйте времени зря и запасайтесь банками, крышками и вкусными сезонными овощами. В этот раз мы покажем, как приготовить помидоры дольками на зиму.

Кто-то любит делать классические консервированные помидоры целиком. Кому-то по душе маринованные помидоры черри, ну а мы всегда в поисках альтернативных вариантов. И помидоры дольками как раз один из них. Наш рецепт рассчитан на литровую банку. Поэтому точное количество томатов мы не указываем. Оно зависит от размера помидорок, которые вы выбрали. В остальном — всё просто. Самое время готовить!

Ингредиенты

Помидор по вкусу

Петрушка0,5 пуч.

Сахар6 ст. л.

Соль50 г

Уксус3–4 ст. л.

Вода1 л

Лавровый лист2 ст. л.

 

Приготовление

1.Разрежьте помидоры дольками или половинками. Подойдут как красные, так и желтые плоды. Поместите их в литровую банку, добавив петрушку.

2.Для рассола смешайте воду с сахаром и солью. Добавьте лавровый лист. Доведите смесь до кипения и затем добавьте уксус 9 %.

3.Залейте банку с помидорами кипящим рассолом. Простерилизуйте в течение 5–10 минут и закатайте банку.

Помидоры дольками на зиму готовы. После приготовления переверните банки, накройте пледом и дайте остыть при комнатной температуре. Затем можно отправлять банки в погреб или в другое прохладное место. По желанию в помидоры можно добавить лук, чеснок, зелень и различные специи. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Как закрыть помидоры дольками на зиму: маринад — нектар!