Яблочно-миндальный пирог 3х9: выпечка, не требующая взвешивания ингредиентов

Многие хозяйки способны определять вес ингредиентов на глаз. Они с легкостью отмеряют нужное количество муки и сахара для теста. Но такое умение есть не у каждого. Что же делать, если под рукой не оказалось весов, а хочется порадовать близких вкусной выпечкой? Домашний яблочный пирог станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой.

Дело в том, что его можно приготовить даже без весов. Рецепт пирога с яблоками и миндалем еще называют «3 х 9». Это значит, что для теста вам понадобится 3 яблока и яйца, по 9 столовых ложек муки, сахара и масла. Проще некуда! Согласны? Тогда давайте готовить.

Ингредиенты

Яблоко 3 шт. ;

Яйцо 3 шт. ;

Пшеничная мука 9 ст. л. ;

Сахар 10 ст. л. ;

Подсолнечное масло 9 ст. л. ;

Разрыхлитель 1 ч. л. ;

Миндальные лепестки 30 г ;

Лимон 1 шт. ;

Приготовление

Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Разделите их на дольки, а затем нарежьте ломтиками. Чтобы избежать почернения, сбрызните их несколькими каплями лимонного сока.

Вбейте яйца в глубокую миску, добавьте 9 ложек сахара и начните взбивать венчиком до получения пенной массы.

Всыпьте муку и разрыхлитель, влейте масло и продолжайте взбивать тесто венчиком до однородности.

Добавьте яблоки и тертую цедру лимона. Хорошо перемешайте. Форму диаметром 20–22 см смажьте маслом и припорошите мукой. Выложите тесто и разровняйте.

Посыпьте пирог хлопьями миндаля и оставшимся сахаром. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут. Проверьте готовность зубочисткой. Дайте пирогу полностью остыть.

Хранится пирог до 4 дней под колпаком и без холодильника. Летом в тесто вместо яблок можно положить спелые персики или сливы. Хорош пирог и с грушами. Также вы можете использовать другие орехи, например, грецкие. Чтобы добавить выпечке аромата, замените растительное масло на топленое сливочное. Главное — придерживаться правила 9 ложек. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью
Adblock
detector