Необычная кисло-сладкая начинка для фаршированных яиц

Фаршированные яйца — элементарная закуска на праздничный стол. Ее приготовление могу доверить даже детям. Особенно им нравится украшать яйца, а также придумывать для них новые начинки. Огуречно-грибная — плод творения их необъятной фантазии. Должна признать, получилась вкусной.

На самом деле, новогоднее меню у меня уже давно составлено и висит на холодильнике. Большинство блюд буду готовить заранее, к примеру, заливную рыбу и десерт. А вот фаршированные яйца много времени не требуют. Какими я планирую подать их на новогодний стол в предстоящий праздник, читайте далее.

Ингредиенты

Яйцо 5 шт. ;

Огурцы соленые 2 шт. ;

Лук 1 шт. ;

Шампиньоны 200 г ;

Сливочное масло 20–30 г ;

Подсолнечное масло по вкусу ;

Соль по вкусу ;

Горчица 1 ч. л. ;

Чеснок 1 зуб. ;

Майонез 3 ст. л. ;

Приготовление

 

Яйца заранее отварите вкрутую. Остудите и очистите их от кожуры. Нарежьте половинками. Желтки достаньте и пересыпьте в салатник. Разомните их вилкой.

На сковороде растопите кубик масла. К нему добавьте немного растительного, чтобы первое не горело. В масле обжарьте лук, нарезанный кубиками.

Далее пересыпьте к луку измельченные шампиньоны. Жарьте до готовности. Смесь остудите, пересыпьте к желткам. Туда же отправьте огурцы, нарезанные мелкими кубиками.

Заправьте продукты майонезом и горчицей, по вкусу добавьте соль и специи. Перемешайте. Этой массой начините яичные белки. Украсьте их зеленью или икрой.

 

Фаршированные яйца можно сразу же подавать на стол либо спрятать в холодильник на пару минут. В охлажденном виде они еще вкуснее. Конечно, у каждой хозяйки свой рецепт начинки для фаршированных яиц. И именно ее она считает самой вкусной. Тем не менее начинку по моему рецепту стоит попробовать каждой. Не прогадаете!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector