Рыба в соусе по-гречески — нежнейшее блюдо из духовки

Какой самый простой и быстрый способ приготовить рыбку? Правильно, запечь в духовке! Так её просто невозможно испортить. И сейчас я поделюсь беспроигрышным рецептом, который не раз меня спасал. Особенно когда нежданные гости были на пороге.

Этот вариант не только легкий в приготовлении, но и достаточно диетический. Ведь морская рыба сама по себе низкокалорийная. При этом очень вкусная и печется без лишнего масла. Чуть ниже еще расскажу про универсальную приправу к рыбным блюдам.

Ингредиенты

Филе белой рыбы 400 г ;

Помидор 2 шт. ;

Твердый сыр 100 г ;

Сметана 50 г ;

Майонез 50 г ;

Подсолнечное масло 2 ст. л. ;

Чеснок 1 зуб. ;

Панировочные сухари 4 ст. л. ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Зелень по вкусу ;

Приготовление

 

Моем рыбу под проточной водой. Промакиваем каждую бумажным полотенцем. Далее нарезаем ее крупными кусками.

Небольшими кубиками режем помидоры. Сыр трём на крупной терке.

Пропускаем чеснок через пресс, соединяя в миске помидоры, сметану, сыр, майонез, чеснок и зелень. Тщательно всё перемешиваем.

В предварительно смазанную маслом форму выкладываем куски хека.

Солим, перчим. Получившийся сливочно-помидорный соус равномерно распределяем по рыбке.

Для аппетитной корочки сверху щедро посыпаем сухариками.

Выпекается рыба по-гречески 30–35 минут. Вкуснятина готова!

 

В данный рецепт я больше ничего не добавляю, но муж любит еще сбрызнуть сверху лимончиком, а дочери просят побольше специй. Тут уже можно экспериментировать вовсю, главное — не перестараться!
Универсальная приправа к рыбным блюдам на все случаи: перемешайте в ступке перец, розмарин, тимьян, базилик, эстрагон и куркуму и пересыпьте специи в контейнер для хранения. Всё, готово!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector