Зачем добавлять конфеты «Барбарис» в яблочное варенье

Сколько я ни пробовала приготовить яблочное варенье, к весне оно в основном остается нетронутым. Несмотря на то что яблоки очень полезны, их вкус получается не таким насыщенным. Баночки с вишневым или клубничным разлетаются куда быстрее.

Теперь я готовлю яблочное варенье с конфетами «Барбарис» по совету подруги. Как идеально сочетаются эти ингредиенты! Сладкие конфеты с особым, давно знакомым привкусом придают заготовке интересные нотки и делают вкус насыщенным.

Как приготовить яблочное варенье с конфетами «Барбарис»

Теперь мое варенье из яблок — основная сладкая заготовка на зиму! Разлетается оно чуть ли не сразу: домашние просят открыть первую банку уже в сентябре!

Ингредиенты

Яблоко 3 кг

Сахар 1 кг

Конфеты «Барбарис» 300 г

 

Приготовление

Помойте яблоки, очистите их от кожуры и сердцевин, нарежьте небольшими кусочками.

Засыпьте яблоки сахаром, перемешайте.

Добавьте конфеты и снова перемешайте. Оставьте ингредиенты на 1 ночь, чтобы «Барбарис» растворился и яблоки пустили сок.

Пересыпьте яблоки в кастрюлю и варите их 40 минут на среднем огне, регулярно помешивая. Оставьте заготовку на 8 часов, а затем проварите еще 2–3 раза по 40–60 минут до готовности.

Разложите варенье в простерилизованные банки и закройте их крышками. Из указанного количества ингредиентов получается 2 л варенья.

Варенье из яблок с конфетами «Барбарис» получается довольно густое. Благодаря этому его можно использовать в качестве начинки для пирогов, блинчиков, пирожков и другой выпечки. Кроме того, яблочный джем можно просто намазать на хлеб! А вы обычно какое варенье закручиваете?

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Adblock
detector