Зачем добавлять дрожжи к рису. Настоящее объедение!

Жаренные на сковороде лепешки — это классика для любого времени года. Как бы жарко ни было за окном, вся моя семья любит побаловать себя таким угощением. Я немного поэкспериментировала с ингредиентами и теперь подаю рисовые лепешки вместо обычных.

Вы, наверное, подумаете, что я варю рис и использую его в качестве начинки. Но нет, я добавляю рис прям в тесто! Благодаря этому трюку дрожжевые лепешки обретают интересные вкусовые нотки. Блюдо получается нежнее и ароматнее.

Ингредиенты

Молоко 300 мл ;

Рис 100 г ;

Дрожжи 1 ч. л. ;

Соль 1 ч. л. ;

Сахар 1 ст. л. ;

Яйцо 1 шт. ;

Подсолнечное масло по вкусу ;

Пшеничная мука 500 г ;

Сливочное масло 40 г ;

Приготовление

 

В блендере взбейте теплое молоко и рис. К получившейся массе добавьте яйцо, соль, сахар и растопленное сливочное масло, хорошенько перемешайте.

Аккуратно введите дрожжи в молочно-рисовую смесь. Затем всыпьте муку и замесите плотное тесто. Оставьте его на 30 минут подниматься.

Разделите тесто на равные части, каждую раскатайте в лепешку.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте лепешки с двух сторон до золотистости.

 

Домашние рисовые лепешки можно подавать просто вместо хлеба или в качестве угощения, полив их джемом, вареньем или сметаной. А вы любите жареные лепешки? Какие хитрости используете, чтобы улучшить их вкус?

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью