Технология одна, начинка разная: простейший кекс с джемом

Безусловно, это рецепт для тех, кто наготовил огромное количество варенья, повидла и джемов в прошлом году. Не успели умять всё это добро, а на подходе уже свежие ягодки и фрукты? Не расстраивайтесь и смотрите, как готовится потрясающий кекс! Этот рецепт даже не нужно записывать, до того он простой. К тому же выпечка вам так понравится, что готовить вы ее будете если не каждый день, то несколько раз в неделю точно. Кроме того, кекс с джемом — настоящая находка для любителей пить чай не просто так!

Ингредиенты

Яйцо 2 шт. ;

Сахар 50 г ;

Ванильный сахар 8 г ;

Молоко 50 мл ;

Подсолнечное масло 50 мл ;

Разрыхлитель 16 г ;

Сливочное масло 20 г ;

Пшеничная мука 100 г ;

Абрикосовый джем по вкусу ;

Кокосовая стружка по вкусу ;

Приготовление

Хорошенько смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Влейте молоко и перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.

Всыпьте муку, перемешайте до гладкости. Просейте разрыхлитель и снова перемешайте ингредиенты до однородного состояния.

Смажьте форму для кекса размягченным сливочным маслом, слегка присыпьте мукой и залейте часть теста.

Равномерно выложите джем и залейте оставшимся тестом. Выпекайте кекс полчаса в духовке, разогретой до 180 °С.

Смажьте верхушку выпечки джемом и присыпьте кокосовой стружкой.

Джем можно заменить не очень жидким вареньем или даже свежими ягодами. Предварительно промойте их и промокните от лишней влаги, присыпьте крахмалом. Ставьте чайник и готовьтесь наслаждаться нежной домашней выпечкой!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью
Adblock
detector