Советы
Осенью интернет пестрит разнообразием рецептов из тыквы. И не за горами основной праздник — Хеллоуин, который набирает всё большую популярность. А что стало символом этого яркого события? Конечно же, наш любимый оранжевый плод. Но, для кулинарного деликатеса или элемента декора, мы всегда чистим тыкву от семян.
Вместо того, чтобы выбрасывать столь ценный продукт, используйте его в приготовлении различных блюд. Тыквенные семечки богаты витаминами и микроэлементами, а еще они диетические, так что их часто включают в рацион. «Со Вкусом» подготовил несколько вкусных, а главное полезных, советов по использованию тыквенных семечек.
Кляр для мяса и рыбы
Очищенные и измельченные тыквенные семечки легко заменят классический кляр из муки. Просто обмакните филе во взбитую яичную смесь, затем в молотые семена, и обжарьте или отправьте в духовку для запекания.
Добавка к супу
Любите добавлять к супу сухарики, тогда поджаренные тыквенные семечки вам тоже понравятся.
Альтернатива соленому арахису
Если за просмотром фильма вы хрустите чипсами или солеными орешками, то более полезная замена подойдет лучше. Просто запеките в духовке очищенные тыквенные семечки с небольшим количеством оливкового масла, соли и карри.
Дополнение к кашам и салатам
К вашим кашам для утреннего завтрака отличным дополнением станут тыквенные семечки, а для овощных салатов — пикантной особенностью.
Добавка к выпечке
Печенье или пироги с ореховой начинкой давно полюбились многим, но мало кто знает, что в выпечке тыквенные семена практически идентичны с орехами по вкусу.
Для украшения тортов
В декорировании десертов часто используют хлопья миндаля. Красиво, но дорого. Такого же эффекта можно добиться, если использовать тыквенные семечки.
Хлеб
Большой спрос у современных хозяек получили хлебопечки, с ними так просто приготовить домашний хлеб из натуральных продуктов.
