Я могу приготовить пончики с начинкой по любому поводу: выходной, завтрак, праздник, поход в гости. Самое сложное — дождаться, пока поднимется тесто. Но за это время можно приготовить начинку или заняться своими делами. Угощение получается воздушным и вкусным.
Обычно американские пончики готовятся в форме бубликов. Но я решила сделать такие, чтобы можно было наполнить их начинкой. В остальном технология приготовления не меняется. Делюсь проверенным рецептом с вами!
Ингредиенты
Вода250 мл
Дрожжи25 г
Яйцо1 шт.
Яичный желток1 шт.
Сахар100 г
Пшеничная мука500 г
Сливочное масло100 г
Подсолнечное масло500 мл
Соль1 щеп.
Заварной крем по вкусу
Приготовление
1.Раскрошите дрожжи в воду и перемешайте. Добавьте 2 ч. л. сахара, яйцо, желток и смешайте ингредиенты.
2.Просейте муку, постоянно помешивая. Добавьте растопленное сливочное масло, соль и замесите тесто.
3.Раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки. Оставьте их подниматься на 3 часа.
4.Обжарьте пирожки в растительном масле и обваляйте их в сахаре.
5.Сделайте отверстие в центре каждого пончика и наполните их начинкой.
Американские пончики с начинкой можно наполнять джемом, заварным кремом, вареньем, сгущенкой или чем-нибудь другим. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Симпатичные кругляшки поднимут даже самое плохое настроение!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
