Универсальный рецепт пышных пончиков для жарки и духовки

 

Я могу приготовить пончики с начинкой по любому поводу: выходной, завтрак, праздник, поход в гости. Самое сложное — дождаться, пока поднимется тесто. Но за это время можно приготовить начинку или заняться своими делами. Угощение получается воздушным и вкусным.

Обычно американские пончики готовятся в форме бубликов. Но я решила сделать такие, чтобы можно было наполнить их начинкой. В остальном технология приготовления не меняется. Делюсь проверенным рецептом с вами!

Ингредиенты

Вода250 мл

Дрожжи25 г

Яйцо1 шт.

Яичный желток1 шт.

Сахар100 г

Пшеничная мука500 г

Сливочное масло100 г

Подсолнечное масло500 мл

Соль1 щеп.

Заварной крем по вкусу

Приготовление

 

1.Раскрошите дрожжи в воду и перемешайте. Добавьте 2 ч. л. сахара, яйцо, желток и смешайте ингредиенты.

2.Просейте муку, постоянно помешивая. Добавьте растопленное сливочное масло, соль и замесите тесто.

3.Раскатайте тесто в пласт и вырежьте кружочки. Оставьте их подниматься на 3 часа.

4.Обжарьте пирожки в растительном масле и обваляйте их в сахаре.

5.Сделайте отверстие в центре каждого пончика и наполните их начинкой.

 

Американские пончики с начинкой можно наполнять джемом, заварным кремом, вареньем, сгущенкой или чем-нибудь другим. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Симпатичные кругляшки поднимут даже самое плохое настроение!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Оцените статью