Как приготовить домашний фастфуд: 3 простых рецепта

Продукты

При упоминании о фастфуде мы представляем себе сочный гамбургер и хрустящую картошку-фри. На самом же деле это может быть любая еда быстрого приготовления. И если иметь под рукой несколько таких полезных рецептов, то даже нежданные гости всегда будут сыты.

Благодаря этой статье вы научитесь делать идеальную котлету для бургера. А как вам оладьи со вкусом пиццы? Детишкам точно понравится. И воздушная лепешка с начинкой станет хорошим завтраком или перекусом.

Домашний фастфуд

Бургер с идеальной котлетой

Ингредиенты

  • 500 г говядины
  • 3 булочки для бургера
  • 1 луковица
  • 3 листа салата
  • 1 большой помидор
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

 

  • Мясо нарезаем на куски и пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, перец и паприку. Хорошо вымешиваем и отбиваем.
  • Фарш делим на части. Каждую часть хорошо уплотняем руками. Дополнительно отбиваем и разминаем, придавая форму стейка.
  • Готовые стейки выкладываем друг на друга, перестилая пищевой пленкой. Убираем в холодильник на 1,5 часа.
  • Разогреваем сковороду и обжариваем котлеты на подсолнечном масле с каждой стороны по 3–4 минуты.
  • Булочку разрезаем вдоль, выкладываем лист салата, 2–3 луковых кольца, котлету, ломтик помидора, вторую половину хлеба и пронизываем шпажкой.

 

Оладьи-пиццы

Ингредиенты

  • 350 мл кефира
  • 200 г муки
  • 2 ст. л. сметаны
  • 1 помидор
  • 100 г ветчины
  • 2 яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 1 щеп. соды
  • 1 щеп. соли
  • зелень по вкусу
  • перец по вкусу

Приготовление

 

  • Сыр натираем, ветчину нарезаем кубиками. Помидор и зелень также мелко нарезаем.
  • Яйца взбиваем со щепоткой соли. Добавляем сметану, кефир, соду, все нарезанные ингредиенты. Добавляем просеянную муку, соль, перец, перемешиваем.
  • Жарим до зарумянивания на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла.

 

Сырные лепешки с начинкой

‡агрузка…

Ингредиенты

  • 320 г муки
  • 0,5 ст. л. сахара
  • 0,5 ст. л. соли
  • 0,5 ст. л. соды
  • 100 г твердого сыра
  • 1 стак. кефира
  • 5 сосисок
  • 2 ст. л. подсолнечного масла

Приготовление

 

  • Натираем на крупной терке сыр и сосиски.
  • Просеиваем муку. Добавляем соль, сахар, соду и сыр. Перемешиваем.
  • Вливаем кефир и замешиваем тесто.
  • Отрываем кусочек теста, формируем лепешку. В центр выкладываем сосиску и скрепляем края.
  • Лепешки обжариваем на подсолнечном масле с каждой стороны по 4–5 минут под крышкой.

 

Рекомендуем всем любителям быстрой еды и не только им. Оглянуться не успеете — завтрак будет готов, а одной порции, поверьте, окажется мало.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Оцените статью