Как приготовить домашний майонез за 5 минут, рецепт приготовления

Как приготовить домашний майонез? Мы опишем самый простой рецепт и поможем приготовить натуральный продукт в домашних условиях.

Но многих пугает готовка на сырых яйцах. На приготовление уйдет несколько минут, поэтому домашний майонез из яиц можно сделать в перерывах между готовкой.

Как приготовить майонез в домашних условиях?

Прежде чем приступить к приготовлению домашнего майонеза, необходимо уточнить несколько важных моментов.

Во-первых, растительное масло нужно выбирать нейтрального вкуса. В идеале лучше выбрать оливковое масло. Во-вторых, горчицу следует выбирать неострую. Итак, приступаем к готовке.

Необходимые продукты:

• растительное масло – 300 мл;
• молоко – 150 мл;
• соль (по вкусу);
• горчица – большая ложка;
• 2 большие ложки лимонного сока;
• сахар – чайная ложка.

Приготовление:

1. Молоко должно быть холодным. Его необходимо смешать с растительным маслом.

2. Добавляем соль по вкусу и горчицу.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

3. Подготовленные ингредиенты смешиваем при помощи блендера.

4. В конце добавляем свежевыжатого сока лимона и продолжаем взбивать смесь до густоты. По желанию можно добавить измельченную зелень. Домашний майонез готов!

Домашний майонез без яиц

Майонез, бесспорно, является главным участником в приготовлении вкуснейших салатов. Он служит в качестве заправки.

Но в некоторых случаях майонез ставится под запрет, особенно для тех, кто придерживается поста или является вегетарианцем. Майонез на молоке без яиц совсем не отличается по вкусу от традиционного.

Необходимые продукты:

• полстакана молока;
• подсолнечное масло – 200 мл;
• свежевыжатый сок лимона – 2 большие ложки;
• горчица – маленькая ложка;
• чеснок (по вкусу);
• соль – щепотка.

Готовка:

1. В емкость наливаем молоко, добавляем подсолнечное масло и все хорошенько взбиваем. Для быстрого доведения массы до нужной консистенции потребуется воспользоваться блендером.

2. Добавляем горчицу, сыпучий чеснок, сок лимона и соль по вкусу. Еще раз все взбить до густоты.

Майонезом заправляют различные салаты, что придает блюду питательности. Также такой соус отлично подойдет для запекания мяса и грибов в духовке. В любом случае хозяйка найдет применение майонезу.

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

Как приготовить домашний майонез за 5 минут, рецепт приготовления