Румяные и нежные: яблочные пышки на кефирном тесте

Если у меня дома остается несколько яблок, я сразу же знаю, куда их применить. Выпечка с этим фруктом всегда получается вкусной, особенно если пересыпать его корицей. А я люблю готовить яблочные пышки на сковороде. Времени нужно минут 20 от силы (это вместе с обжариванием)!

Чтобы ваши яблочные пышки получились действительно пышными, не забудьте достать заранее кефир из холодильника. Продукт комнатной температуры — залог успеха в этом деле! Кстати, жирность кефира не имеет значения. Записывайте простой и быстрый рецепт!

Приготовление

 

Очистите яблоки от кожуры и сердцевин, нарежьте их кубиками или натрите на крупной терке.

Присыпьте яблоки сахаром и корицей, перемешайте и отставьте начинку в сторону.

Смешайте кефир любой жирности с содой и солью.

Просейте в кефир муку и замесите тесто сперва ложкой, а затем руками.

Присыпьте мукой рабочую поверхность и выложите тесто. Разделите его на 3 равные части.

Каждую часть теста раскатайте скалкой, выложите начинку и защипните края. Затем слегка раскатайте пышку скалкой.

Разогрейте на сковороде сливочное масло и выложите пышку швом вниз. Обжаривайте с двух сторон на маленьком огне до румяности.

Еще теплые пышки смажьте остатками сливочного масла.

 

Если хотите приготовить больше пышек с яблоками, пропорционально увеличивайте количество ингредиентов. Ничего лучше к чаю и не придумать на скорую руку! А вы используете яблоки в приготовлении домашней выпечки?

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector