Почему стоит попробовать кабачковые драники с картофелем

Уверена, что любителей кабачков здесь много. Я и сама одна из них. Особенно обожаю оладьи. А как насчет драников? Это вообще не обсуждается. Но только представьте себе, что получится, если объединить эти два вкуснейших блюда. Я уже попробовала и результатом довольна на все двести процентов. Теперь и вам хочу рассказать, как приготовить кабачковые оладьи с картофелем.

Принцип тот же, что и у обычных блинчиков. Смешиваем все ингредиенты, жарим и быстренько едим, пока не остыли. Разница лишь в более насыщенном вкусе и аромате овощных оладий. Если не в силах больше ждать, давайте начнем.

Ингредиенты

Кабачок 2 шт. ;

Картофель 5 шт. ;

Морковь 1 шт. ;

Зеленый лук 35 г ;

Укроп 20 г ;

Яйцо 1 шт. ;

Пшеничная мука 3 ст. л. ;

Черный перец (молотый) 0,25 ч. л. ;

Чесночный порошок 0,5 ч. л. ;

Соль 0,5 ч. л. ;

Подсолнечное масло по вкусу ;

Приготовление

Помойте все овощи. Натрите кабачок на крупной терке, а картошку и морковь — на терке для корейской морковки.

Отожмите овощи от жидкости и соедините вместе. Добавьте измельченные укроп и зеленый лук.

Вбейте яйцо, всыпьте муку, соль, перец и чесночный порошок, хорошо перемешайте массу до однородности.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, с помощью столовой ложки выложите оладьи и жарьте с двух сторон до появления золотистой корочки.

Кабачково-картофельные оладьи получаются очень нежными и сочными благодаря смеси разных овощей. А зелень и морковка делают блюдо еще и более красочным. Это прекрасный вариант для легкого летнего перекуса на протяжение всего дня. Как вам такие необычные оладьи?

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью