Мои котлеты всегда нахваливали и родственники, и друзья, и коллеги (когда им выпадал случай их попробовать). Сомнений не было: я довела семейный рецепт до совершенства и могла похвастаться этим любой подружке. Но ведь на праздник хочется чего-то особенного, правда?
Когда муж решил отмечать свой день рождения дома, я начала колдовать над любимым рецептом. Твердо определилась: хочу что-то необычное, аппетитное и с незабываемой подачей. У меня все получилось! Дарю вам рецепт котлет в духовке в формочках!
Ингредиенты
Говяжий фарш 300 г ;
Лук 1 шт. ;
Панировочные сухари 70 г ;
Яйцо 5 шт. ;
Подсолнечное масло 50 мл ;
Вода 70 мл ;
Соль по вкусу ;
Черный перец (молотый) по вкусу ;
Паприка по вкусу ;
Молоко 100 мл ;
Помидоры черри 5 шт. ;
Сливочное масло по вкусу ;
Приготовление
Смешайте фарш, панировочные сухари, измельченный лук, 1 яйцо, соль, черный перец и паприку.
Добавьте растительное масло и воду, снова перемешайте.
Скатайте из основы для котлет шарики крупного размера.
Смажьте формочки сливочным маслом, выложите в каждую шарик фарша и разомните его по дну и краям, формируя мясную «тарелку».
Смешайте оставшиеся яйца с молоком, солью и рубленой зеленью. Натрите сыр на крупной терке.
На дно каждой «тарелки» уложите сыр, помидоры черри и залейте яичной смесью.
Отправьте блюдо в холодную духовку. Установите температуру 180 °С и выпекайте котлеты 25–30 минут.
Только представьте восторг ваших гостей, когда вы подадите им эти великолепные котлеты с начинкой! Они отлично сочетаются с салатом из свежих овощей или картофельным гарниром. Доставайте формочки и спешите попробовать это чудо!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
