Эти лодочки из лаваша я придумала сама, когда в холодильнике было совсем мало продуктов. Фарша не хватало для приготовления другого блюда, поэтому я включила фантазию и нашла как выкрутиться! Кто бы мог подумать, что это простое блюдо на скорую руку так полюбится всем домашним.
Для приготовления лодочек из лаваша в духовке можно использовать любой фарш. Я люблю куриный, так как белое мясо намного легче для желудка, но подойдет свиной, говяжий или их смесь. Кроме этого, попробуйте поколдовать со специями.
Ингредиенты
Куриный фарш 400 г ;
Лук 1 шт. ;
Чеснок 2 зуб. ;
Сметана 2 ст. л. ;
Горчица 1 ч. л. ;
Паста икорная 1 ч. л. ;
Фенхель 0,3 ч. л. ;
Перец чили 0,3 ч. л. ;
Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. ;
Соль 0,5 ч. л. ;
Сливочное масло 8 г ;
Лаваш 1 шт. ;
Твердый сыр 100 г ;
Приготовление
Очистите и крупно нарежьте лук с чесноком, отправьте их в чашу блендера.
Добавьте сметану, горчицу, паприку, перец чили, пажитник, соль и перец. Измельчите ингредиенты в блендере до состояния пюре.
Луково-сметанную кашицу смешайте с куриным фаршем. Натрите сыр на крупной терке.
Разрежьте лаваш на три части, каждую сложите в гармошку. Скрепите концы, чтобы получилось подобие лодочки.
Застелите форму для выпекания или противень пергаментной бумагой и выложите лодочки.
На дно каждой лодочки выложите сыр, затем фарш. В каждую лодочку вложите по небольшому кусочку сливочного масла, а сверху посыпьте оставшимся сыром.
Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С на 30 минут. Затем снимите фольгу и выпекайте еще 5 минут.
Уверена, что лодочки из лаваша с курицей украсят не только будничный, но и праздничный стол. Особенно они хороши в тандеме с салатом из свежих овощей. А вы готовите лаваш в духовке? Я знаю, что из этого продукта можно придумать что угодно! Делитесь любимыми рецептами в комментариях!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
