Я обожаю гуляш за то, что там идеально сочетаются мясо и овощи. У меня для этого блюда и сковорода специальная есть: большая, с толстым дном и высокими стенками. Это чтобы побольше приготовить для всей семьи! Я долго экспериментировала с поиском идеального рецепта гуляша, поэтому рассказываю, как приготовить идеальное блюдо!
Я использую свинину, но вы можете приготовить и с говядиной или даже курицей. Всё зависит от ваших предпочтений. Картошку я тоже добавляю через раз. Этот овощ делает гуляш из свинины сытнее. А соус — просто сказка! Он отлично подчеркивает вкус ингредиентов и придает блюду невероятный аромат.
Ингредиенты
Свинина 800 г ;
Лук 1 шт. ;
Морковь 2 шт. ;
Шампиньоны 700 г ;
Болгарский перец 2 шт. ;
Консервированные ананасы 400 г ;
Соевый соус 3 ст. л. ;
Яблочный уксус 1 ст. л. ;
Кетчуп 3 ст. л. ;
Мёд 1 ст. л. ;
Кукурузная мука 1 ст. л. ;
Соль по вкусу ;
Черный перец (молотый) по вкусу ;
Подсолнечное масло по вкусу ;
Приготовление
Нарежьте свинину ломтиками, посолите и обжарьте на масле.
Нарежьте лук кубиками, а морковь — соломкой. Обжарьте овощи на сковороде в масле.
Крупно нарежьте грибы и отправьте их на сковороду к луку и моркови. Посолите и поперчите ингредиенты, перемешайте. Затем добавьте перец, нарезанный соломкой.
Чтобы приготовить соус, смешайте сок от ананаса, соевый соус, уксус, мёд и кетчуп. Влейте соус к овощам.
Нарежьте ананасы кубиками и добавьте на сковороду. Затем смешайте муку с небольшим количеством воды, отправьте к остальным ингредиентам и готовьте блюдо 10 минут.
Теперь добавьте кусочки мяса, перемешайте и подавайте на стол.
Гуляш из свинины с грибами отлично подойдет на праздничный стол. Это небанальное блюдо придется по душе всем гостям. А готовить его проще простого! Записывайте рецепт и делитесь с единомышленниками. Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
