Идеально к чаю: пышный пирог с корицей и маком

В последнее время каждую субботу я готовлю пирог с корицей. В нашей семье стало традицией собираться в полдень выходного дня за чашкой чая с кусочком домашней выпечки. Спокойные разговоры без спешки, смех и обсуждение рабочей недели — что может быть лучше? Только всё это вместе с пышным и воздушным угощением!

Для приготовления домашнего пирога с корицей и маком вам не понадобится много времени. Кроме того, все необходимые ингредиенты есть на вашей кухне прямо сейчас! Я люблю подавать эту выпечку с шариком мороженого, сметаной или сливками. Получается превосходно!

Ингредиенты

Молоко 200 мл ;

Сахар 170 г ;

Ванильный сахар 20 г ;

Дрожжи 25 г ;

Яйцо 2 шт. ;

Сливочное масло 200 г ;

Мак по вкусу ;

Пшеничная мука 470 г ;

Корица 1 ч. л. ;

Соль 1 щеп. ;

Приготовление

 

Смешайте теплое молоко с яйцами, 2 ст. л. сахара, солью, маком, 10 г ванильного сахара и 120 г сливочного масла.

Добавьте сырые дрожжи и перемешайте ингредиенты.

Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Накройте его и оставьте на 50 минут подниматься.

Переложите тесто в форму для выпекания, равномерно распределив его. Накройте форму полотенцем и оставьте еще на полчаса.

Тем временем займемся начинкой. Смешайте оставшиеся сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

Отделите от начинки треть и отложите в сторону. К оставшейся массе добавьте корицу и перемешайте.

В подошедшем тесте сделайте углубления. Наполните их масляно-сахарной смесью с корицей, уложив ее в кондитерский мешок.

Сверху на пирог выложите отложенную ранее треть масляно-сахарной смеси без корицы.

Выпекайте пирог 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.

 

Какой аромат разносится по дому, когда вы готовите выпечку с корицей! Лучшего ингредиента для домашнего пирога не сыскать. Обязательно попробуйте испечь его в ближайшее время. Вы влюбитесь с первого кусочка!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector