Как приготовить рулет «Баунти» без выпекания

Если вы хотите побаловать свою семью необычным десертом, приготовьте сладкий и сытный рулет «Баунти».

Его не нужно выпекать, а готовое блюдо получается неимоверно красивым и ароматным. Вкус десерта напоминает одноименный батончик, и очень нравится, как взрослым, так и детям.

Продукты для рулета «Баунти» из печенья

Вам потребуется:

• Сладкое печенье – 400 гр.;
• Вода — 200 мл.;
• Сахар – 0,5 ст.;
• Какао порошок – 3 ст. л.;
• Сливочное масло – 180 гр.;
• Кокосовая стружка – 60 гр.;
• Сахарная пудра – 80 гр.

Для рулета «Баунти» из печенья подойдут сорта похожие на юбилейное или песочное к чаю.

Рецепт рулета «Баунти»

1. Печенье поломайте и перебейте с порошком какао в блендере, до образования крошки.

2. Подогрейте воду и заварите сироп из сахара. Остудите его до комнатной температуры, и добавьте в печенье.

3. Хорошо вымесите получившееся «тесто». Оно должно приобрести эластичную консистенцию и податливую текстуру. Цвет его получится темным от какао, а вкус – шоколадным. В качестве эксперимента можно добавить любые дробленые орехи. С ними рулет также получается вкусным.

4. В мягкое сливочное масло добавьте кокосовую стружку и сахарную пудру.

5. Слегка взбейте крем. Достаточно просто получить однородную консистенцию.

6. Из теста с помощью скалки раскатайте тонкий квадратный или круглый пласт. Чтобы оно не прилипало, воспользуйтесь пищевой пленкой.

7. На тесто нанесите равномерный слой крема и сверните его рулетом.

8. Заверните плотно в пленку и отправляйте в холодильник.

9. Когда рулет хорошо остынет и склеится, нарежьте его острым ножом на порционные кусочки.

Рулет «Баунти», приготовленный по этому рецепту хранится в холодильнике до пяти дней. Но десерт получается таким вкусным, что съедают его гораздо быстрее.

Для большой семьи или компании готовьте лакомство сразу на 2 порции.

Источник

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

 

Как приготовить рулет «Баунти» без выпекания