Как-то в моем холодильнике завалялись кусочек ветчины и корейская морковка. Подумалось, что это неплохая база для салата. Всё остальное — дело техники и фантазии. Добавила еще несколько продуктов, и, что скрывать, салатик превзошел все мои ожидания! Приготовленный на пробу салат «Анастасия» с омлетом мое семейство оценило и просит готовить его ко всем праздникам.
В оригинальном рецепте блюдо украшается грецкими орехами, но подойдет и любая зелень, сухарики. Ветчину смело можно заменить или скомбинировать с любым другим мясом. Поверьте, оригинальный вкус этой вкуснятины станет вашим любимым!
Ингредиенты
Ветчина 300 г ;
Куриная грудка 1 шт. ;
Капуста пекинская 1 шт. ;
Морковка по-корейски 200 г ;
Яйцо 3 шт. ;
Майонез 100 г ;
Грецкие орехи 1 ст. л. ;
Приготовление
Нашинкуйте пекинскую капусту. Высыпьте в салатник.
Ветчину нарежьте длинными полосками туда же.
Добавьте корейскую морковь.
Нарежьте соломкой вареную куриную грудку.
Взбейте яйца, добавьте 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки.
Пожарьте омлет. Когда остынет, нарежьте соломкой.
Все смешайте. Заправьте майонезом по вкусу.
В оригинальном рецепте салат нужно посыпать грецкими орехами сверху.
С этим салатом я, можно сказать, отвожу душу. Ведь майонезные салаты готовлю нечасто. Но салат «Анастасия» покорил мое сердечко навсегда.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
