Лучше любой «Мимозы»: многослойный салат «Яблочко» с горбушей

Салат «Яблочко» я впервые попробовала в гостях у мамы моей подруги. Сперва показалось, что передо мной стоит знакомая «Мимоза», но что-то было не так. Я не удержалась и поинтересовалась рецептом. Оказывается, это совершенно разные салаты, хотя из-за внешнего сходства их частенько путают.

Рецепт салата «Яблочко» берет свое начало еще в годы застоя. Потом о закуске забыли, пробуя новые, пришедшие из-за границы рецепты. А недавно салат с консервированной горбушей и яблоком вновь обрел популярность. Не зря говорят, что всё новое — это хорошо забытое старое!

Ингредиенты

Горбуша 250 г ;

Лук 0,5 шт. ;

Яйцо 3 шт. ;

Картофель 3 шт. ;

Морковь 2 шт. ;

Яблоко 1 шт. ;

Майонез по вкусу ;

Зелень по вкусу ;

Приготовление

Предварительно отварите яйца, картофель и морковь.

Достаньте косточки из консервированной горбуши и выложите ее в салатник нижнем слоем. Покройте рыбу сеточкой майонеза.

Измельчите лук и выложите его на рыбный слой. Затем натрите картофель на мелкой терке, выложите его и присолите. Нанесите майонезную сеточку.

Очистите яблоко от сердцевины и кожуры, натрите на терке и выложите следующим слоем.

Очистите яйца, отделите белки от желтков и натрите первые на мелкой терке. Выложите их поверх яблок и нанесите майонезную сеточку.

Натрите вареную морковь и выложите на белки. Смажьте сеточкой из майонеза.

Последним слоем выложите измельченный желток. Украсьте салат зеленым луком.

Для приготовления салата «Яблочко» выбирайте качественные консервы, ведь рыба — основа закуски. Яблоко нужно будет большое и кисло-сладкое. Вкус фрукта выгодно подчеркнет остальные ингредиенты и добавит кислинку и свежесть.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью