В большом разнообразии аппетитных закусок иногда не знаешь, что приготовить на праздник. С уверенностью могу заявить, что ни одна из них не сравнится с салатом «Слезы Купидона». Конечно, сделать такой можно и в будний день, но придется выделить время.
А всё потому что главный ингредиент салата — куриное филе — нужно замариновать по особому рецепту. Никаких сложных ингредиентов, но техника вас удивит. Приготовленное мясо можно использовать в качестве нарезки, но лучше всего его вкус раскрывается в салате «Слезы Купидона».
Ингредиенты
Куриное филе 300 г ;
Молоко 1 л ;
Паприка 1 ч. л. ;
Итальянские травы 2 ч. л. ;
Куркума 1 ч. л. ;
Огурцы 1 шт. ;
Кукуруза 5 ст. л. ;
Укроп по вкусу ;
Сметана по вкусу ;
Соль по вкусу ;
Приготовление
Промойте филе и обсушите его бумажным полотенцем. Присыпьте паприкой, куркумой, итальянскими травами и солью по вкусу. Хорошенько натрите мясо со всех сторон, накройте пленкой и оставьте на час.
Посолите молоко и доведите его до кипения. Опустите туда филе на 1 минуту, а затем снимите с огня. Заверните кастрюлю пледом или одеялом на 1,5 часа.
Нарежьте филе и огурец, порубите зелень и добавьте кукурузу. Посолите салат по вкусу и заправьте сметаной.
Для приготовления салата можно использовать больше зелени: петрушку, зеленый лук. А кукуруза легко заменяется консервированным горошком. Попробуйте разные варианты приготовления, чтобы найти любимый.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
