Без лепки и раскатки теста: самые ленивые пельмени

Безусловно, не всегда после рабочего дня хочется стоять у плиты и готовить трудоемкий ужин. Поэтому мы и придумываем выход: ленивые вареники, ленивые пельмени и ленивые голубцы. Недавно открыла для себя потрясающий рецепт и теперь готовлю пельмени без лепки за считаные минуты.

Можно использовать уже готовый фарш или сделать его самостоятельно с помощью мясорубки. Свинина, говядина, их смесь или даже куриное мясо — выбор за вами. Кроме того, можно поэкспериментировать со специями, добавив любимые в начинку.

Ингредиенты

Свинина 300 г ;

Лук 1 шт. ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Пшеничная мука 1 стак. ;

Вода 1 л ;

Приготовление

 

Нарежьте мясо и лук крупными кусочками, а затем измельчите ингредиенты в мясорубке.

Добавьте соль и перец по вкусу, хорошенько вымесите фарш.

В отдельную емкость налейте очень холодную воду. Скатывайте шарики из фарша и опускайте их в миску с холодной водой.

Обкатайте каждый шарик в муке и выложите на отдельную тарелку или доску.

Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой. После закипания закиньте в кастрюлю пельмени. Варите как всегда — около 5 минут, периодически помешивая.

 

Перед подачей можно полить ленивые пельмени без лепки сливочным маслом и посыпать свежей рубленой зеленью. Вкусный и быстрый ужин готов! Отсутствие теста дает возможность в полной мере насладиться начинкой. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector