За полчаса: нежный сливочный суп с капустой

Свекровь все овощи выращивает на даче. А ведь правда, что с домашними продуктами любое блюдо будет вкуснее! Она и рассказала мне, как готовить суп с капустой по особому рецепту. Это первое блюдо выигрывает все призы за свою нежность и сливочный вкус!

Не переживайте, если ваши ингредиенты куплены в магазине. Сливочный суп с капустой все равно получится наваристым, ароматным и аппетитным! Его можно приготовить и с мясом, и с фрикадельками. Выбирайте тот вариант, который вам больше по душе!

Ингредиенты

Мясной бульон 2,5 л ;

Картофель 600 г ;

Лук 1 шт. ;

Морковь 1 шт. ;

Капуста белокочанная 400 г ;

Консервированная фасоль 400 г ;

Плавленый сыр 100 г ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Зелень по вкусу ;

Подсолнечное масло 3 ст. л. ;

Лавровый лист 2 шт. ;

Сливочное масло 40 г ;

Приготовление

Очистите и нарежьте картофель кубиком, отправьте его в кастрюлю с бульоном вместе с лавровым листом. Варите до полуготовности овоща.

Мелко нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Обжарьте овощи до золотистости в смеси сливочного и растительного масла. Переместите зажарку в бульон.

Туда же отправьте мясо, которое вы использовали для варки бульона, белую фасоль и мелко нарезанную капусту.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте плавленый сыр.

В конце приготовления добавьте в суп рубленую зелень и снимите кастрюлю с огня.

Сложно поверить, но мои домашние любят этот мясной суп с капустой даже больше, чем щи или борщ. А мне только в радость, ведь приготовление первого блюда не занимает больше 30 минут времени! Обязательно попробуйте этот супчик и поделитесь отзывами в комментариях.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector