Курица и вафли: необычное сочетание для простого и сытного закусочного пирога

На праздники купила две большие курицы. Одну буду запекать. А из второй приготовлю разные закуски. Одной из них будет пирог. Но не простой, а с вафлями. Такую вкуснятину однажды попробовала на дне рождения у крестницы. И сразу же попыталась узнать, как сделать вафельный торт из курицы.

Всё оказалось даже проще, чем я думала. Мясной пирог получился очень нежным и сочным. В оригинальном рецепте торт посыпают любым твердым сыром. Я же взяла моцареллу. Мне показалось, что так вкуснее. Кстати, в начинку можно добавить немного жареных грибов.

Ингредиенты

Куриное филе 800 г ;

Лук 150 г ;

Морковь 150 г ;

Карри 0,5 ч. л. ;

Соль 1,5 ч. л. ;

Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. ;

Петрушка 0,5 пуч. ;

Яйцо 3 шт. ;

Вафельные коржи 4 шт. ;

Сметана 5 ст. л. ;

Моцарелла 100 г ;

Приготовление

Очистите лук и морковь. Порежьте овощи и филе крупными кусочками и измельчите в комбайне до получения фарша.

Добавьте в фарш карри, соль, перец, рубленую петрушку и 2 яйца. Хорошо вымешайте массу руками. Отдельно взбейте сметану с яйцом.

Смажьте маслом круглую форму для запекания. На дно положите вафельный корж и покройте его третья мясной начинки. Повторите слои.

Залейте торт взбитой сметаной и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем посыпьте тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут.

Как оказалось, из вафельных коржей можно приготовить не только десерты, но и отличную закуску. Если хотите получить много комплиментов от гостей, приготовьте торт из курицы и вафлей. Это беспроигрышный вариант для любого застолья!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью