Мое семейство уплетает на ура: мармеладные кубики из тыквы

Люблю этот десерт за его простоту и доступность. Ведь готовлю его из элементарных продуктов, которые всегда дома. А на выходе получаю яркое красивейшее блюдо. Так как я уже давно не покупаю магазинных сладостей, карамелизированная тыква с орехами стала для меня настоящей находкой.

Ниже рассказываю классический рецепт этого турецкого лакомства. Можете добавить по вкусу любимые приправы и специи. С тыквой лучше всех дружит корица, кардамон и гвоздика. И еще: чем слаще сорт — тем меньше кидайте сахара. Я обычно готовлю из популярного в наших широтах сорта — мускатной тыквы. Выходит всегда в меру сладко и ароматно.

Ингредиенты

Тыква 400 г ;

Сахар 100 г ;

Грецкие орехи 50 г ;

Лимон по вкусу ;

Сливочное масло по вкусу ;

Приготовление

 

Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками размером 2 на 3 сантиметра.

Разделите на 3 части и по очереди выкладывайте в посудину, посыпая сахаром каждый слой.

Добавьте немного лимонного сока, буквально по 5 капель на каждый слой.

Поставьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Тогда тыква хорошо пропитается.

Переложите заготовку в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.

Выпекайте приблизительно 1 час при 180 градусах. Тыкву можно считать готовой, когда она станет мягкой на ощупь.

Остудите и украсьте поджаренными мелко рублеными орехами.

 

Вместо грецких орехов можете покрошить кешью или миндаль. А если все-таки не хватает сладости — добавьте немного мёда. Карамелизированная тыква идеально подходит на случай, когда хочется удивить гостей чем-то необычным. Уверяю, спрашивать рецепт будут все. Проверено годами!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector