Запеченный, жареный, приготовленный или пюре — картофель можно приготовить очень креативным и универсальным способом. Они вкусные, полезные и абсолютно простые в приготовлении. Наш рецепт требует немного больше навыков, но в итоге стоит приложить все усилия.
Для этого вам нужно:
Для сладкой картофельной каши:
- 400 г сладкого картофеля
- 50 г сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 70 г панировочных сухарей
- соль
- перец
- мускатный орех
Для яркого картофельного пюре:
- 800 г вареного картофеля
- 3 яичных желтка
- 50 г сливочного масла
- 70 г панировочных сухарей
- соль
- перец
- мускатный орех
Кроме того :
- 40 г тертого гауда
- 8 кусочков бекона
- 2 пачки чипсов для перца
- 100 г муки
- 3 яйца
- Масло для жарки
Вот как это работает:
1.) Отварите оба вида картофеля в подсоленной воде, пока они не станут очень мягкими. Размять их по отдельности с помощью картофельного пресса или картофельного пресса. Добавить масло в маленькие кусочки, два яичных желтка и панировочные сухари в пюре из сладкого картофеля. Приправьте все щепоткой соли, перца и мускатного ореха. Раздавить все ложкой до кремовой каши. Теперь поставьте эту кашу холодной. Двигайся так же с яркой картофельной массой.
2.) Теперь обжарьте кусочки бекона на сковороде с обеих сторон и отложите на короткое время.
3.) Возьмите небольшое количество тертого сыра и сформируйте его в маленький шарик. Разделите сладкую картофельную кашу на четыре части. Возьмите один из них, поместите маленький сырный шарик в середину и также сформируйте кашу из сладкого картофеля в шарик.
4.) Оберните два шарика сала вокруг шара и слегка сожмите его.
5.) Теперь также разделите яркое картофельное пюре на четыре части. Поместите кусок липкой пленки на доску и прижмите к нему часть теста. Поместите шар сладкого картофеля с беконом в середине и используйте пленку, чтобы сформировать еще больший шар.
