Как создать романтическое настроение с помощью выпечки

Уже совсем скоро наступит любимый праздник всех парочек — День святого Валентина. Это время романтических сюрпризов, подарков и признаний. А что может лучше рассказать о ваших чувствах, как не вещь, сделанная своими руками. В этом году я решила приготовить своему мужу кексы с сердцем внутри.

Мы с подругами уже проверили рецепт. Вкус у капкейков с секретом потрясающий. Не забудьте о нежном сливочном креме. С ним кексы превратятся в изысканный десерт. Выпечка, сделанная с любовью, точно покорит вашу вторую половинку. Приступим!

Ингредиенты

Сливочное масло 170 г ;

Сахар 150 г ;

Яйцо 2 шт. ;

Пшеничная мука 215 г ;

Разрыхлитель 1 ч. л. ;

Соль 1 щеп. ;

Ванильный сахар 15 г ;

Молоко 85 мл ;

Сливочный сыр 125 г ;

Сахарная пудра 50 г ;

Лимон 0,5 шт. ;

Пищевой краситель по вкусу ;

Приготовление

С помощью миксера взбейте 110 г размягченного сливочного масла. Добавьте сахар, яйца, муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар, взбивая тесто после каждого ингредиента. Влейте молоко и доведите массу до однородности.

Выложите по одной столовой ложке теста в 6 силиконовых формочек для кексов. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Готовые и остывшие кексы разотрите в крошку. Добавьте 1 ст. л. теста и 2 ст. л. воды и немного красного пищевого красителя (примерно 2–3 капли), хорошо перемешайте. Тесто должно напоминать пластилин.

Возьмите маленькую формочку в виде сердечка и заполните ее тестом. Сделайте 6 таких объемных сердец.

Положите в формы для капкейков по одной бумажной формочке. Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите в каждую форму примерно по столовой ложке. В центр поместите сердечки и залейте их оставшимся тестом. Выпекайте кексы 25 минут при 180 градусах.

Для крема взбейте оставшееся масло со сливочным сыром, сахарной пудрой и соком лимона. Когда капкейки остынут, украсьте их шапкой из крема.

Чтобы сделать выпечку еще симпатичнее, добавьте немного кондитерской посыпки в форме сердечек. Угостите этими нежными кексами своего любимого человека. Только представьте его удивление, когда он обнаружит внутри милый сюрприз. Разве это не чудесный способ признаться в любви?

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью