Как приготовить клубничные булочки синнабон в домашних условиях

 

Когда легендарные булочки синнабон впервые увидели свет, их создатели не заморачивались с рекламой. Они просто раскрывали все окна и двери кондитерской во время их выпекания, чтобы по улицам распространялся их необыкновенный аромат. Именно благодаря ему у пекарни собирались и продолжают собираться очереди! Вы уже успели насладиться нашумевшими булочками и хотите попробовать что-то новенькое? Клубничные булочки синнабон, которые легко приготовить в домашних условиях, вам обязательно придутся по вкусу!

Сезон клубники — прекрасный повод готовить любимые блюда с добавлением сладкой ягоды. Она приукрасит вкус классического пирога с ревенем, творожной запеканки и даже овощного салата с курицей. Синнабоны не исключение. Булочки получаются необыкновенно воздушными, ароматными и аппетитными. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

Пшеничная мука 600 г ;

Молоко 150 мл ;

Клубничное пюре 150 г ;

Яйцо 3 шт. ;

Сахар 150 г ;

Дрожжи 7 г ;

Сливочное масло 120 г ;

Клубника 400 г ;

Кукурузный крахмал 3 ст. л. ;

Вода 3 ст. л. ;

Миндальные лепестки по вкусу ;

Творожный сыр 150 г ;

Сливки 150 г ;

Сахарная пудра по вкусу ;

Приготовление

Для начала взбейте венчиком молоко с клубничным пюре. Добавьте дрожжи, сахар и яйца, перемешивая после каждого добавления. Затем налейте в массу растопленное сливочное масло и тщательно размешайте до однородности.

Постепенно введите муку и замесите тесто. Переложите тесто в емкость, смазанную растительным маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подходить на 1 час.

Тем временем помойте клубнику, очистите ее от плодоножек и нарежьте ягоду кубиками.

Переложите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу и проварите до его растворения. Разведите кукурузный крахмал водой, также добавьте его к клубнике и проварите до загустения. Остудите начинку.

Тесто раскатайте в прямоугольный пласт. Поверх намажьте начинку, отступив немного от краев, затем сверните пласт в рулет.

Края защипните и переверните рулет швом вниз. Нарежьте его на 12 частей. Выложите булочки на противень и посыпьте их миндальными лепестками, затем накройте полотенцем и дайте подойти 20 минут. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Наконец, приготовьте помадку. Для этого взбейте миксером творожный сыр с сахарной пудрой и сливками. Смажьте получившейся смесью готовые булочки.

Если вы любите выпечку с клубникой, обязательно приготовьте эти вкусные клубничные булочки синнабон в домашних условиях. Все будут в восторге!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью