Рогалики — любимая домашняя выпечка целого поколения. Еще до сегодняшнего разнообразия сладостей в магазинах мамы старались порадовать нас своими силами. Согласитесь, это у них выходило с легкостью!
Мы привыкли есть рогалики с вареньем, сгущенкой или даже с сухофруктами. Но даже без начинки такую выпечку просто сделать вкусной. К примеру, рассмотрите этот рецепт.
Ингредиенты
Пшеничная мука280 г
Сахар70 г
Сливочное масло210 г
Яичный желток1 шт.
Ванильный сахар0,5 ч. л.
Кокосовая стружка100 г
Сахарная пудра по вкусу
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Кокосовую стружку перемелите в кофемолке или измельчите любым другим удобным способом. Этот порошок смешайте с пшеничной мукой. Далее добавьте мягкое масло кубиками.
- 2Затем присыпьте смесь сахаром обычным и ванильным. Перетрите ингредиенты, вбейте к ним желток. Руками вымешайте тесто. Оставьте его в холодильнике на 1 час.
- 3Затем поделите тесто надвое. Одну половину раскатайте в прямоугольник, поделите на квадратики. Вторую половину теста спрячьте в холодильник.
- 4Квадратикам теста придайте форму рогаликов, выложите их на выстеленный пергаментом противень. Выпекайте десерт 20 минут при 200 градусах.
Эти же действия проделайте и со второй половиной теста. Готовые рогалики остудите, присыпьте сахарной пудрой. Подавайте к чаю для любимой семьи. Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
