Если у меня совершенно нет желания готовить, я покупаю полуфабрикаты. Что-то смогу просто разогреть в микроволновке. Другие продукты соединю, чтобы получить быстрый перекус. Примерно так появилась и эта необычная закуска. Я планировала испечь сосиски в тесте, но муж их слопал. Пришлось импровизировать, и я использовала крабовые палочки с сыром.
Сильно сомневалась в этой затее. Но результат превзошел все мои ожидания. Особенно хороши такие булочки, пока теплые. Тесто хрустящее, а внутри тягучий сыр. На всё про всё я потратила 15 минут. Самое сложное — завернуть кусочки сыра в крабовое мясо. Нужно постараться размотать палочку так, чтобы не порвалась. Если лень возиться, просто положите сырный брусочек рядом.
Как приготовить крабовые палочки в слоеном тесте
Ингредиенты
Крабовые палочки 6 шт.
Твердый сыр 90 г
Слоеное тесто 200 г
Яичный желток 1 шт.
Приготовление
Разверните крабовые палочки. Это сделать проще, когда они хорошего качества и размороженные. Сыр нарежьте брусочками такой же длины, что и палочки.
Положите кусочек сыра на край крабового листа и заверните его. То же самое проделайте с остальными палочками.
Заранее достаньте тесто из морозилки. Когда оно подтает, немного раскатайте его скалкой. После этого нарежьте тесто на полоски толщиной 1,5 см. Замотайте фаршированные крабовые палочки в эти полоски.
Застелите противень бумагой для выпечки, слегка смочите ее водой и выложите сверху заготовки. Смажьте булочки взбитым яичным желтком и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекайте 15–20 минут до золотистого цвета.
Вместо обычного твердого сыра вы можете использовать плавленый или творожный, смешав его с зеленью. Попробуйте приготовить эти экспериментальные булочки с крабовыми палочками и угостить ими друзей. Уверена, они оценят такое сочетание.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
