Похоже, что наши классические закуски изрядно приелись нам. Ведь оливье, крабовый салат, винегрет и селедку под шубой мы готовим преимущественно на праздники. Да и на застольях нескольких ложек этих закусок нам достаточно, чтобы скучать по ним до следующих мероприятий.
Кажется, пришло время добавить что-то новое в традиционные салаты. Знаю, как умелые хозяйки «оживляют» винегрет с помощью интересных заправок и добавляют яблоки в оливье, чтобы «освежить» царь-закуску. Я же предлагаю попробовать крабовый салат с гренками!
Как приготовить простой крабовый салат с чесночными гренками
Безусловно, изюминкой салата с крабовыми палочками и гренками является обжаренный в масле черный хлеб. Примечательно, что гренки не нужно смазывать чесноком после приготовления. Масло с раздавленным зубчиком отдаст весь аромат гренкам.
Ингредиенты
Крабовые палочки 9 шт.
Консервированная кукуруза 170 г
Яйцо 2 шт.
Помидор 1 шт.
Хлеб 60 г
Сливочное масло 15 г
Чеснок 2 зуб.
Зеленый лук по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Майонез 2 ст. л.
Приготовление
1 Прежде всего приготовим гренки. Нарежьте черный хлеб кубиками. Обжарьте его на сковороде, разогретой со сливочным маслом и пропущенным через пресс зубчиком чеснока.
2 Нарежьте крабовые палочки, помидор, отваренные вкрутую яйца и зеленый лук. Добавьте к ингредиентам консервированную кукурузу.
3 Посолите и поперчите салат по вкусу, добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешайте.
4 Выложите салат на тарелку и присыпьте его гренками.
Как вам такой новый взгляд на классическое блюдо? Мне кажется, традиционный крабовый салат только выигрывает! Обязательно выбирайте качественные крабовые палочки для приготовления закуски. Я отдаю предпочтение охлажденным, а не замороженным. А вы экспериментируете с классическими рецептами?
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
