Жизнь так распорядилась, что одно время мне нужно было несколько лет пожить у бабушки. Каждые 2 месяца она ездила на рынок и покупала по 3 литра молочной сыворотки. И всё время я гадала: для чего же ей столько этой непонятной жидкости?
Как оказалось, секрет был предельно прост: она регулярно готовила чесночный квас Болотова — лечебный напиток, который сквашивают и принимают для очищения сосудов. Как правильно его сделать и принимать, мы расскажем в сегодняшней статье.
Чесночный квас по Болотову
Рецепт этого незамысловатого напитка состоит из минимального количества ингредиентов. Чтобы его приготовить, понадобится:
- 3 л молочной сыворотки
- 200 г толченого чеснока
- 200 г сахара
- 1 ч. л. сметаны
Чеснок положите в марлю и завяжите ее в мешочек. Затем опустите в банку с сывороткой, добавьте сахар и сметану, которая выполняет сквашивающую функцию. Оставьте квас в теплом и темном месте на период от 3 до 5 недель, периодически помешивая содержимое.
