Как приготовить эффектное горячее блюдо на скорую руку: курица, томленная в горшочках

Приготовление блюд в горшочках дарит им особенный томленый вкус. Такого же эффекта можно добиться только в печи: из-за равномерного жара продукты раскрывают весь свой потенциал и остаются сочными, а это дорогого стоит! Поэтому не заставляйте керамическую посуду пылится на полке — опробуйте рецепт куриного филе в горшочках.

Куриная грудка славится своей универсальностью и диетическими свойствами, но иногда бывает суховата. В этом случае мясо получится мягчайшим, поскольку сначала будет мариноваться в молоке, а после томиться в яично-сметанном маринаде не менее часа.

Ингредиенты

Куриное филе300 г

Картофель5 шт.

Лук1 шт.

Молоко150 мл

Помидор2 шт.

Яйцо2 шт.

Твердый сыр50 г

Сметана3 ст. л.

Чеснок2 зуб.

Подсолнечное масло1 ст. л.

Черный перец (молотый) по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

  • 1Куриное филе нарежьте на некрупные кусочки и замочите в молоке. Маринуйте их в течение часа.
  • 2За это время подготовьте продукты: картофель очистите и нарежьте на кружочки, помидор точно так же, сыр натрите на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Куриное филе рекомендуем обжарить до полуготовности на большом огне.
  • 3Смажьте горшочки подсолнечным маслом, выложите картофель на дно, посолите и поперчите его. Затем распределите поверх картофеля лук, кусочки куриного филе. Посолите и поперчите.
  • 4Взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте сметану. Заливку распределите по горшочкам. Сверху выложите помидоры.
  • 5Выпекайте горшочки 60 минут при 180 градусах. За 20 минут до готовности присыпьте слой из помидоров сыром и доведите блюдо до готовности.

Подобным образом можно приготовить и свинину, только для этого понадобится на полчаса больше времени. Только учтите, что сыр нужно добавлять незадолго до полной готовности, чтобы он не подгорел. В нашем рецепте филе в горшочках вы найдете необходимый минимум специй. Вы можете добавить к нему тертый имбирь, майоран, сушеный базилик или острый перец, чтобы оттенить нежный вкус куриной грудки. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!!

Как приготовить эффектное горячее блюдо на скорую руку: курица, томленная в горшочках