Куриное филе под овощной шубой: беспроигрышный рецепт мясного блюда

В преддверии главного женского дня в году мы подготовили для вас необычный рецепт мясного блюда, для приготовления которого не понадобится много времени. А это так важно во время праздничной суматохи, не так ли?

Куриное филе под шубой готовится просто: замаринованные куриные биточки накрываются сочной подушкой из овощей и яиц. Как и в классическом рецепте мяса по-французски, верхушку каждого кусочка мяса нужно щедро присыпать тертым сыром. Курочка получается сочной и нежной!

Ингредиенты

Куриное филе600 г

Лук2 шт.

Помидор2 шт.

Яйцо3 шт.

Черный перец (молотый)1 ч. л.

Паприка1 ч. л.

Прованские травы1 ч. л.

Твердый сыр150 г

Чеснок2 зуб.

Майонез2 ст. л.

Подсолнечное масло1 ст. л.

Петрушка по вкусу


Напечатать рецепт

Приготовление

  • 1Промойте и просушите курицу. Порежьте мясо на тонкие длинные куски и отбейте их. Посолите, поперчите, посыпьте травами и паприкой. Смажьте мясо подсолнечным маслом.
  • 2Оставьте мясо на 20 минут, чтобы оно замариновалось. В это время отварите яйца. Порежьте лук кольцами, помидоры — кусочками. Измельчите петрушку. Смешайте овощи и зелень.
  • 3Натрите на терке яйца и сыр, выдавите чеснок. Смешайте 50 г сыра, яйца и овощи с майонезом.
  • 4Смажьте противень подсолнечным маслом и выложите на него мясо курицы, а сверху овощную шубу. Сверху посыпьте каждый кусок оставшимся сыром. Выпекайте блюдо 20 минут при 200 градусах.

Сочная курица под шубой подойдет к любому гарниру. Яркое блюдо можно смело подавать к праздничному столу. Изменяйте ингредиенты в составе овощной подушки по вкусу. С курицей отлично сочетается болгарский перец, маринованные огурцы и грибы. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Куриное филе под овощной шубой: беспроигрышный рецепт мясного блюда