Сколько не пробуй различных маринадов для курицы (дорогостоящих покупных или самодельных из необычных продуктов), майонез с горчицей остаются вне конкуренции. Это больно знакомое многим сочетание ингредиентов делает мясо безумно нежным и сочным. Не нужно тратиться на магазинные маринады от известных шефов. Ведь куриные бёдра с майонезом и обычным лучком получаются невероятно вкусными!
Вы можете как жарить мясо, так и запекать его. В любом случае блюдо выходит достаточно калорийным. Но что поделать, раз уж это так вкусно? Иногда себя можно побаловать ароматной курочкой, маринованной в майонезе. От одной мысли о ней уже слюнки текут!
Куриные бёдра с майонезом: маринад
Помните, курица выйдет очень мягкой, если оставить ее мариноваться хотя бы на 30 минут. Лучше, конечно же, дать ей больше времени. Тогда от нежности мяса можно будет сойти с ума!
Ингредиенты
Куриное бедро 5 шт.
Лук 2 шт.
Майонез 5 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Паприка по вкусу
Чеснок 3 зуб.
Подсолнечное масло по вкусу
Горчица 1 ч. л.
Приготовление
Чистим репчатый лук. Нарезаем его полукольцами.
Промываем куриные бёдра. Обсушиваем их с помощью кухонных полотенец.Пропускаем через пресс чеснок. В глубокой емкости смешиваем его с майонезом и горчицей. Помещаем в эту смесь курицу.
Добавляем соль, черный молотый перец и паприку. Всё тщательно перемешиваем.Всыпаем нарезанный лук. Снова перемешиваем все ингредиенты. Оставляем мясо мариноваться на 30 минут.
Разогреваем сковороду с добавлением подсолнечного масла.Выкладываем бёдра с луком и обжариваем их на умеренном огне с двух сторон до готовности (примерно 20 минут).
Такая курочка прекрасно сочетается с запеченным картофелем. Посыпьте всё рубленым зеленым луком, а в качестве дополнения используйте греческий соус из огурцов и йогурта. Кинза, чеснок и укроп, входящие в его состав, прекрасно гармонируют с куриным мясом и картошечкой. Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
