Как приготовить куриные отбивные в бумаге. Объедение без масла и кляра.

После тяжелого рабочего дня домашняя еда как бальзам на душу. Но иногда даже любимое мясо по-французски надоедает. В такие моменты хочется чего-то по-уютному вкусного и простого в приготовлении. Знакомо? Тогда обратите внимание на куриные отбивные в пергаменте.

Без лишнего жира и пригорания. Сочные и пикантные. То что надо для сытного обеда. Давайте же посмотрим, как приготовить куриные отбивные необычным способом. Вам должно понравиться!

Ингредиенты

Куриное филе1 шт.

Сливочное масло10 г

Базилик0,5 ч. л.

Чесночный порошок0,5 ч. л.

Паприка0,5 ч. л.

Орегано0,5 ч. л.

Черный перец (молотый) по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

 

  • 1В первую очередь начертите на пергаменте два одинаковых круга по диаметру сковороды. Куриное филе разрежьте вдоль на 2 тонких кусочка. Накройте их пленкой и отбейте.
  • 2В пиалке перемешайте сухие базилик и чеснок с орегано, паприкой и перцем. В принципе, выбирайте специи по вкусу. Оба круга из пергамента смажьте сливочным маслом с одной стороны.
  • 3Равномерно посыпьте круги с маслом смесью специй. Отбитый кусочек филе выложите на половинку круга. Сверху накройте его второй половиной пергамента. Так же накройте второй кусок филе.
  • 4Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите на нее филе в пергаменте. Готовьте отбивные по пару минут с каждой стороны. Затем отделите бумагу от мяса. Подавайте его с гарниром.

 

Такие куриные отбивные значительно отличаются по вкусу от классических. Но, попробовав их хоть раз, вы больше не сможете от этого блюда отказаться. Как вам наша идея? Оцените ее в комментариях или расскажите о своем опыте!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

 

Источник

Как приготовить куриные отбивные в бумаге. Объедение без масла и кляра.