6 элементарных рецептов приготовления рулетиков из куриного филе

 

Рулетики с ананасами

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 1 ст. л. майонеза
  • 80 г твердого сыра
  • 100 г консервированных ананасов
  • 50 г творога
  • соль по вкусу
  • перец красный молотый по вкусу

Приготовление

 

  • Куриные грудки поделите на филе, а их порежьте пластами. Последние слегка отбейте, присыпьте солью и перцем. Филейные пласты с одной стороны смажьте майонезом или сметаной, на нее выложите кубики ананаса.
  • Присыпьте ананас натертым твердым сыром. Закрутите рулетики, закрепив их зубочисткой. На сильном огне обжарьте блюдо на разогретом масле со всех сторон. Румяные рулеты допеките полчаса в духовке при 180 °C.

 

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты

  • 250 г творога
  • 2 пуч. шпината
  • 1 куриная грудка
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. смесь перцев молотых
  • 0,5 ч. л. сухого чеснока
  • 300 г бекона

Приготовление

 

  • Разомните вилкой творог. Шпинат промойте, просушите и нарубите мелко, смешайте его с творогом. Куриную грудку промойте, просушите бумажными салфетками и разделите на два филе.
  • Каждую часть также поделите на 2 тонких пласта, при желании можете их отбить. Присыпьте ломтики с обеих сторон солью, смесью перцев и чесноком. На половину пластов выложите по 1,5 ст. л. творожной массы.
  • Накройте их пустыми ломтиками филе, обмотайте всё тонкими слайсами бекона. Выложите рулеты на решетку и готовьте в духовке 40–45 минут при температуре 190 °C.

 

Куриные рулетики в соусе песто

Ингредиенты

  • 4 куриные грудки
  • 1 ч. л. перца черного молотого
  • 1 ч. л. соли
  • 2 помидора
  • 20 помидоров черри
  • 80 г твердого сыра
  • 30 г творога
  • 40 мл оливкового масла

Приготовление

 

  • Первым делом приготовьте соус песто по этому рецепту. Далее порежьте куриные грудки на филе, а их — пластами. Поместите последние в пакеты и отбейте молоточком, чтобы выровнять толщину каждого. Посолите и поперчите.
  • На каждый филейный пласт выложите по чайной ложке песто, разровняйте так, чтобы пару миллиметров от края были свободны. Далее на соус выложите два тонких кружочка помидора, а потом — натертый твердый сыр.
  • Закрутите рулетики и скрепите их зубочисткой. Обжарьте на разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки. Выключите огонь, рулеты присыпьте творогом, разложите черри. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке полчаса.

 

Работать с куриным филе — настоящее удовольствие. Это нежный и податливый продукт, который главное — не передержать. В противном случае вы рискуете подать к обеду кусочек резины.

Чтобы избежать этой катастрофы рекомендуем всё время следить за готовностью филе, предварительно мариновать или же использовать соус. Вот почему куриные рулетики сложно испортить!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!!

 

Оцените статью
Adblock
detector