Как быстро приготовить ленивые голубцы в фасолевой заливке

Голубцы красуются в списке любимых славянских блюд не просто так. Непревзойденный аромат, сочная начинка и нежный мясной вкус — как же тут не влюбиться? Одно печалит: приготовление этого блюда требует большого количества времени. Что же делать, если его в обрез?

На помощь приходят упрощенные, но не менее удачные рецепты. Ленивые голубцы в фасолевой заливке — прекрасная альтернатива классическим голубцам. Блюдо готовится быстро и запекается в духовке. Гарантируем, с таким кушаньем справится даже самая неопытная хозяйка.

Ингредиенты

Свинина300 г

Рис60 г

Лук1 шт.

Консервированная фасоль400 г

Капуста белокочанная300 г

Сметана2 ст. л.

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Приготовление

  • 1Очистите лук. Пропустите свинину с луком через мясорубку.
  • 2Отварите рис до полуготовности. Когда крупа немного остынет, добавьте ее в фарш.
  • 3Нашинкуйте капусту. Залейте овощ кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте капусту через сито (отдельно оставьте 100 мл жидкости), отожмите и добавьте к фаршу.
  • 4Измельчите укроп и добавьте в фарш. Посолите и поперчите массу. Вымешайте фарш.
  • 5Сформируйте из фарша небольшие овальные котлеты и поместите их в форму для выпекания.
  • 6Для фасолевой заливки смешайте фасоль, сметану и воду с капусты. Перемешайте и посолите.
  • 7Залейте голубцы полученной массой и выпекайте блюдо 40 минут при 220 градусах.

Подавайте блюдо горячим вместе со сметаной и домашним хлебом. Ленивые голубцы подойдут в качестве полноценного обеда или ужина для большой семьи. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Как быстро приготовить ленивые голубцы в фасолевой заливке