Из 2 ингредиентов! Летний «Тархун» в домашних условиях

Летом так и хочется освежиться прохладным напитком. Жара подстерегает нас буквально везде: дома, на работе, в транспорте, на природе. Магазинная газировка меня совсем не привлекает. Особенно не хочется давать эту смесь консервантов и красителей детям. Вместо этого я готовлю «Тархун» в домашних условиях!

Да-да, это тот самый изумрудно-зеленый летний напиток грузинского производства. Его придумал еще в XIX веке тифлисский аптекарь, а рецепт остается неизменным до сих пор. Вам понадобится всего два основных ингредиента: тархун (или эстрагон) и лимон.

Как приготовить летний напиток «Тархун» в домашних условиях

Проще всего выращивать тархун на собственной даче или подоконнике. Тогда у вас всегда будет доступ к растению. Однако его можно найти и на полках магазинов или на рынке. Лимон легко заменить лимонной кислотой. Количество сахара регулируйте на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Тархун 2 пуч.

Лимон 2 шт.

Сахар 320 г

Вода по вкусу

 

Приготовление

Несколько раз промойте тархун.

Лимон нарежьте кружочками, удалите косточки.

Разложите по банкам тархун и лимон. В каждую банку всыпьте по 80 г сахара и залейте ингредиенты кипятком.

Закройте банки крышками, укутайте и оставьте на сутки остывать.

Приготовленный в домашних условиях напиток «Тархун» можно хранить в закрытых банках до 1 года. Получается, и зимой можно отведать этот ароматный напиток! Количество ингредиентов указано с расчетом на 4 двухлитровые банки. Не забудьте их заранее простерилизовать, чтобы напиток не испортился.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Adblock
detector